2011年08月31日

カリフラワー 終わり

保存方法

花蕾を乾燥から守る為、葉は付けたまま、花蕾を小房に分けて、霧吹きで軽く湿らせた新聞紙で包んでポリ袋に入れ、冷蔵庫で保存します。

冬は4〜5日間、春・秋は2〜3日間保存できます。夏は買った日に食べるようにしてください。

小房に分けてサッと熱湯にくぐらせてから冷凍すれば、1ヶ月間保存できます。