2011年12月27日
免疫に関わる主な栄養素と機能性成分 その２
ビタミンＣ
☆働き・特徴
「マクロファージの食作用を強める」「リンパ球の増殖や体内での移動を促進する」「ＮＫ細胞を活性化させる」などの働きがあると考えられています。
水溶性ビタミンで、比較的短時間で排泄されます。
☆多く含まれる食品
ブロッコリーやピーマン、アセロラ、レモンなどの野菜や果物類、イモ類、緑茶など。
☆摂り方のポイント
食事のたびに、野菜や果物で補給しましょう。ジャガイモは、加熱してもビタミンＣが失われにくいので、多めに茹でておくと、手間をかけずにビタミンＣを補給できます。
☆働き・特徴
「マクロファージの食作用を強める」「リンパ球の増殖や体内での移動を促進する」「ＮＫ細胞を活性化させる」などの働きがあると考えられています。
水溶性ビタミンで、比較的短時間で排泄されます。
☆多く含まれる食品
ブロッコリーやピーマン、アセロラ、レモンなどの野菜や果物類、イモ類、緑茶など。
☆摂り方のポイント
食事のたびに、野菜や果物で補給しましょう。ジャガイモは、加熱してもビタミンＣが失われにくいので、多めに茹でておくと、手間をかけずにビタミンＣを補給できます。
 【送料無料】免疫力が上がる食べ方 |
- by
- at 22:42
