2012年05月25日
枝豆 終わり
選ぶコツ
◎選びたいポイント
・さやに実が３つ入っている
・産毛がしっかり生えている
・全体的に鮮やかな緑色でみずみずしい
◎避けたいポイント
・さやに実が１〜２つしか入っていない
・産毛がなく、表面がツルツルしている
・全体的に黄色い
実はぷっくり膨らんでいるほうがよいのですが、さやが裂けて中の実が見えるほどのものは収穫が遅くて熟しすぎたものなので、避けたほうがよいでしょう。
◎選びたいポイント
・さやに実が３つ入っている
・産毛がしっかり生えている
・全体的に鮮やかな緑色でみずみずしい
◎避けたいポイント
・さやに実が１〜２つしか入っていない
・産毛がなく、表面がツルツルしている
・全体的に黄色い
実はぷっくり膨らんでいるほうがよいのですが、さやが裂けて中の実が見えるほどのものは収穫が遅くて熟しすぎたものなので、避けたほうがよいでしょう。
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